METTON MAURON 500G ARTISANAL

Le metton est la base de la cancoillotte, il suffit d'ajouter un peut d'eau et de beurre, de chauffer doucement tout en remuant régulièrement pour obtenir une cancoillotte parfaite.
Ce metton est de notre fabrication, c'est à dire que nous controlons sa fabrication et son affinage manuellement et selon nos méthodes ancestrales.

Lait écrémé thermisé caillé (France), ferments lactiques, sel, sels de fonte (Citrate).

Allergène : Lait

Franche-Comté

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