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La fromagerie MAURON fabrique depuis 1862 ses fromages au lait de vache dans une petite commune de Franche-Comté à proximité de Gray.
Ses fabrications sont :
Nos produits sont fabriqués dans le respect des traditions qui ont fait que nos produits sont aujourd'hui plébiscités par notre région : les faisselles sont moulées à la louche, le metton est affiné à la main, la crème subit une maturation lente pour développer sa flaveur si particulière.